წითელი მშრალი ღვინო დამზადებული შავკაპიტოს ჯიშის ყურძნისგან მოყვანილი კალოს ვენახებში. ღვინოს აქვს ბროწეულისფერი შეფერილობა იისფერი ელფერით. არომატებზე ახასიათებს მსუბუქი ალუბლისა და ჟოლოს სასიამოვნო ტონები, გემოზე ღვინო არის მსუბუქი, საშუალო სხეულითა და ხანგრძლივი დაბოლოებით. მიირთვით წითელ ხორცთან ერთად 16-18 გრადუს ტემპერატურაზე.
